Antonello Colonna, Roma. di Norbert
Recensione ristorante. Ristoratore-Chef-Talent scout-Imprenditore a tutto tondo. E’ difficile individuare la definizione che più si
21 Luglio 2010
Amiot Chassagne
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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