Agnello e carciofi

Serge Vieira, Chaudes Aigues ( Auvergne ) Il Guardiano del Faro

Recensione ristorante. Ma guarda questi due dove sono andati ad infilarsi… Addirittura in un castello

29 Giugno 2010

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.