Kødbyens Fiskebar
Flæsketorvet 100, Copenaghen (DK)
Il Geranio di Christian Mandura si evolve
Nel settore della ristorazione attuale, si assiste sempre più all’apertura di spazi polifunzionali che possano coccolare il cliente dal momento della colazione fino alla cena e, in molti casi, anche dopocena. Ogni locale di questa tipologia si estrania dai concorrenti, perché propone qualcosa di differente rispetto agli altri, sia in termini di offerta, sia in termini […]
16/20
Ernst
Gerichtstraße 54, 13347 Berlin, Germania
Chef Dylan Watson-Brawn
Apre a Milano il Forno Collettivo, piccolo regno della panificazione
La Premiata Ditta Longhin – Martelli, già ideatrice e proprietaria di The Botanical Club (a Milano in Tortona e in Isola) e di Champagne Socialist, non si ferma qui. Anzi, rilancia con un nuovo interessante progetto: il Forno Collettivo, con la supervisione di un’esperta del settore, Laura Lazzaroni. Il panificio – in via Lecco 15 […]
15/20