Taberna do Mercado
Old Spitalfields Market, 107B Commercial St, London E1 6BG
Chef Nuno Mendes
Mazzo
Via delle Rose 54, Roma
Chef Marco Baccanelli, Francesca Barreca
Trattoria Bar Bibo
via Traversa 454, Firenzuola (FI)
Chef Alessandro Cianti
Blupum
Corso Botta 38, Ivrea (TO)
Chef Barbara Scabin
Osteria del Mirasole
via Matteotti 17, San Giovanni in Persiceto (Bo)
La Brinca
Via Campo di Ne, 58, 16040 Ne GE, Italia
Antica Trattoria dei Mosto
Piazza dei Mosto 15/1, Conscenti di Ne (GE)
L’Arcangelo
via Giuseppe Gioachino Belli 59, Roma
Chef Arcangelo Dandini
Angiò
viale Africa, 28h, Catania
Chef Alberto Angiolucci
La Coccinella
via Provinciale A 5, 12050, Serravalle Langhe (CN)
14/20
Al Callianino
via Adige 46, 37030, Pergola (VR)
Chef Alberto Mori
Piccola Osteria Tèra
via Cavour 29, Sogliano al Rubicone
Chef Gianmarco Casadei
Dammuso
via Rocco Pirri 10/12, 961017, Noto (SR)
Chef N'Tina Baglieri
Opificio
via Giovanni Gnifetti 45a, Novara
Chef Alessio Ghiringhelli e Laura Angelina
Isca Pantelleria
Strada Zubebi, 91017, Pantelleria (TP)
Bucolica Wine Garden
via Casone 35, 47825, Poggio Torriana (RN)
Chef Federico, Alessandro e Lorenzo
Gasthaus Lamm Mitterwirt
via del Villaggio 36, San Martino in Passiria (BZ)
Chef Hildegard Fontana
Waraku
via Prenestina 321, Roma
Chef Maurizio di Stefano
Brosetti
via Gianbattista Moroni 88, Bergamo
Chef Angelo Koyfalas
La Sala Bistrot
Via Giuseppe Prina 2, Milano
Chef Tommaso Sorgentone
Pretzhof
frazione Tulve 259, 39049, Prati, Val di Vizze (BZ)
Chef Ulli e Karl Mair
Frammichè
contrada Ceraso, 89841, Mesiano (VV)
Allegria
via Ciola Castello 381, 47025, Mercato Saraceno (FC)
Chef Marco Rossi
Il Filo di Paglia
via San Nicolo' 11, 19012, Carro loc. Pavareto (SP)
Chef Marco Azaghi
Al Pestello
contrá Santo Stefano 3, Vicenza
Chef Elena Carta
Masuelli San Marco
Viale Umbria, 80, 20135 Milano MI
Battaglino
piazza Roma 18, Bra (CN)
Augusta cucina e cicchetto
via Agostino Di Duccio 30, 47921, Rimini (RN)
Retropasta
via della Stelletta 4A, Roma
Chef Alessandro Miocchi, Giuseppe Lo Iudice
Al Pompiere
vicolo Regina D'Ungheria 5, Verona
Chef Chef Marco Dandrea
Trecca
via Alessandro Severo 222, Roma
Chef Manuel e Nicolò Trecastelli
El Brite de Larieto
Loc Larieto SR48, Cortina d'Ampezzo (BL)
Chef Riccardo Gaspari
L’Argaj
Via Alba Monforte 114, Castiglione Falletto (CN)
Chef Andrea Scarzello
Mezza Pagnotta
via Rosario 11, Ruvo di Puglia (BA)
Chef Vincenzo Montaruli
Osteria del Posto
Via Calderini, 15, Corciano
Chef Valentina Urciuoli
I Rizzari
Via Libertà, 63, Brucoli
Chef Emanuele Fede
Pane e Panelle
via san vitale 71, Bologna
Chef Luca Giovanni Pappalardo
Ca’ Murani
Vicolo sant'Antonio, 48018, Faenza
Chef Remo Camurani
13/20
Al Gatto Nero
Via Giudecca, 88, Burano
Chef Ruggero Bovo
Il Michelaccio
Via Innocenzo Frugoni, 49, 16121 Genova
Chef Fabio Fauraz