16/20
Osteria Tre Gobbi
via Broseta 20/C, 24122, Bergamo (BG)
Chef Filippo Cammarata
16/20
AAlto
piazza Alvar Aalto, 20124, Milano
Chef Takeshi Iwai
16/20
Luigi Lepore
via Ubaldo De Medici 40, 88046, Lamezia Terme (CZ)
Chef Luigi Lepore
18/20
La Tana Gourmet
via Kaberlaba 19, Asiago (VI)
Chef Alessandro Dal Degan
16/20
La Stüa de Michil
strada Col Alt 105, 39033, Corvara in Badia (BZ)
Chef Nicola Laera
16/20
Imágo
piazza della Trinità dei Monti 6, 00187, Roma
Chef Andrea Antonini
16/20
Torre
largo Isarco 2, 20139, Milano
Chef Lorenzo Lunghi
17/20
El Molin
via Muratori 2, 38033 Cavalese, (TN)
Chef Alessandro Gilmozzi
18/20
Materia
via Cinque Giornate 32, Cernobbio (CO)
Chef Davide Caranchini
Frammichè
contrada Ceraso, 89841, Mesiano (VV)
15/20
Sine
viale Umbria 126, 20135 Milano
Chef Roberto Di Pinto
Pizzarium – Bonci
via Della Meloria 43, 00136, Roma
Chef Gabriele Bonci
15/20
La Table d’Adrien
Verbier 1936, 1936 Verbier, Svizzera
Chef Sebastiano Lombardi
19/20
Osteria Francescana
via Stella 22, Modena
Chef Massimo Bottura
Nangalarruni
Cortile Ventimiglia, 5, 90013 Castelbuono, PA, Italia
S.V.
Kappou Ninomiya
Via Fra Galgario, 4, 20146 Milano MI
Chef Yoshikazu Ninomiya
16/20
Dattilo
contrada Dattilo 88816, Strongoli (KR)
Chef Caterina Ceraudo
17/20
I Tenerumi – Therasia Resort
Isola di Vulcano, 98050, Vulcanello (ME)
Chef Davide Guidara
19/20
St. Hubertus
strada Micurà De Ru 20, San Cassiano in Badia (BZ)
Chef Norbert Niederkofler
15/20
Satricvm
strada nettunense 1227, 04100, Le Ferriere (LT)
Chef Max Cotilli
16.5/20
Gagini
via dei Cassari 35, 90133, Palermo (PA)
Chef Mauricio Zillo
15/20
Bagno Bandito 211
lungomare Gabriele D'Annunzio 211, 48015 Cervia (RA)
Chef Ivan Milani
17/20
Berton
via Mike Bongiorno 13, Milano
Chef Andrea Berton
19/20
Reale
contrada Piana Santa Liberata, Castel di Sangro (AQ)
Chef Niko Romito
Locande delle Grazie
piazzale Santuario 2, 46010, Grazie, Curtatone (MN)
Chef Demetrio Barbato
15/20
Mater
via di Camaldoli 52, Moggiona (AR)
Chef Filippo Baroni
15/20
L’Oste e il Sacrestano
via Sant'Andrea 19, 92027, Licata (AG)
Chef Peppe Bonsignore
16/20
Le 4 Ciacole
piazza Vittorio Emanuele 10, 37050, Roverchiara (VR)
Chef Francesco Baldissarutti
16.5/20
Abbruzzino
viale Fiume Busento, Località Santo Janni, 88100, Catanzaro
Chef Luca Abbruzzino
18/20
L’Argine a Vencò
località Vencò, 34070, Dolegna del Collio (GO)
Chef Antonia Klugmann
Allegria
via Ciola Castello 381, 47025, Mercato Saraceno (FC)
Chef Marco Rossi
Antichi Sapori
Piazza Sant'Isidoro, 10, Montegrosso, Andria BT, Italia
Chef Pietro Zito
15/20
Gucci Osteria
piazza della Signoria 10, 50122, Firenze (FI)
Chef Karime Lopez
16/20
La Trattoria Enrico Bartolini
località Badiola, 58043 Castiglione della Pescaia (GR)
Chef Bruno de Moura Cossio
18/20
Krèsios
via San Giovanni 59, Telese Terme (BN)
Chef Giuseppe Iannotti
14/20
Il Parco di Villa Grey
Lungomare Italico 84, Forte dei Marmi (LU)
Chef Roberto Monopoli
15/20
Sedicesimo Secolo
via per Gerolanuova 4, Pudiano (BS)
Chef Simone Breda
15/20
Le Monzù
via Tragara 57, Capri (NA)
Chef Roberto Lionetti
17/20
Pascucci al Porticciolo
viale Traiano 85, Fiumicino
Chef Gianfranco Pascucci
17.5/20
Petit Royal
via Roma 7, Courmayeur (AO)
Chef Paolo Griffa