16/20
Antica Osteria Cera
via Marghera 24, Località Lughetto, Campagna Lupia (VE)
Chef Daniele e Lionello Cera
16/20
Christian&Manuel
corso Magenta 71, Vercelli
Chef Christian Costardi, Manuel Costardi
15/20
Il Grano di Pepe
via Roma 178/A, Ravarino (MO)
Chef Rino Duca
14/20
Due Cigni
Via Santissima Annunciata 19, Montecosaro (MC)
Chef Rosaria Morganti
16/20
Perbellini
via Muselle 130, Isola Rizza (VR)
Chef Giancarlo Perbellini
18/20
Antica Osteria del Ponte
piazza Negri 9, Cassinetta di Lugagnano (MI)
Chef Silvio Salmoiraghi
13/20
Trattoria Enoteca Barsotti
via Vittorio Veneto 3/B, Marzabotto
Chef Lorenzo Barsotti
13/20
Bottega del Vino
Piazza Lega Lombarda 1, Milano
Chef Dario Macchi
14/20
Nido del Picchio
viale Patrioti 6, Carpaneto Piacentino (PC)
Chef Daniele Repetti
14/20
Locanda Severino
largo Re Galantuomo 11 Caggiano (SA)
Chef Vitantonio Lombardo
16/20
Angelo Sabatelli
via Aldo Moro 27, Monopoli (BA)
Chef Angelo Sabatelli
15/20
Antica Osteria Marconi
via Marconi 233-255, Potenza
14/20
Michelangelo
Aeroporto Linate, Milano
Chef Michelangelo Citino
Prima della Prima: Matteo Baronetto
Una grande anteprima per i nostri lettori, un’esperienza privilegiata con la presentazione di un piatto in esclusiva che rappresenta il nuovo corso di Matteo Baronetto. Un sentito “grazie” al duo stellare Meldolesi/Noto, infaticabili e unici. Bruno Petronilli Che cucina si mangerà al Cambio di Torino? Fra le punte di diamante della nuova cucina italiana, Matteo […]
18/20
Devero
largo Kennedy 1, Cavenago di Brianza (MB)
Chef Enrico Bartolini
13/20
Bacco
Corso Vittorio Emanuele II 126, Bari
Chef Angela Campana
15/20
Villa D’Amelia
Fraz Manera - 12050 Benevello (CN)
Chef Damiano Nigro
Prima della Prima: Christian Milone
CREMA DI CECI E NOCCIOLE AL TARTUFO BIANCO, GELATO DI OSTRICHE Pensavamo di averlo ripiegato in fondo a qualche scatolone, il trompe-l’oeil, genere egemone del lungo carnevale spagnolo, fra il trantran del repertorio e la quaresima interminabile della contemporaneità. Finito nella soffitta della storia con qualche coriandolo ancora sparso sopra, come una maschera divertente da […]
18/20
Takazawa
3-5-2 Akasaka, Minato-ku, Tokyo, 107-0052
Chef Yoshiaki Takazawa
15/20
La Rucola
vicolo Strentelle 7, Sirmione
Chef Gionata Bignotti
15/20
Oaxen Krog
Beckholmsvagen 26, 11521 Stoccolma
Chef Magnus Ek
17/20
La Trota
via Santa Susanna 33, Rivodutri (RI)
Chef Sandro Serva
16/20
21.9 Flavio Costa
corso Bigliati 70, Albissola Marina (SV)
Chef Flavio Costa
17/20
Agli Amici
Via Liguria 252, Udine
Chef Emanuele Scarello
13/20
Rebelot
Ripa di Porta Ticinese 77, Milano
Chef Mauricio Zillo
17/20
Perbellini
via Muselle 130, Isola Rizza (VR)
Chef Giancarlo Perbellini
14/20
San Gerolamo
Via San Gerolamo 56, Vercurago (LC)
Chef Luca Dell'Orto
LadyBù
Via Michelangelo Buonarroti 11, Milano
Chef Riccardo Orfino
16/20
Metamorfosi
via Giovanni Antonelli 30/32, Roma
Chef Roy Caceres
17/20
Trussardi alla Scala
Piazza della Scala 5, Milano
Chef Luigi Taglienti
17/20
Spinechile Resort
Contrà Pacche 1, 36015, Tretto di Schio (Vicenza)
Chef Corrado Fasolato
13/20
La Piazzetta
via Gran Paradiso 2, Origgio (VA)
Chef Michele Mauri
15/20
Il Tino
Via dei Lucilii 17/19 00122 Ostia Lido
Chef Daniele Usai
17/20
De Librije
Broerenkenplein 13 Zwolle
Chef Jonnie Boer
16/20
Il Palagio
Borgo Pinti 99 50121 Firenze
Chef Vito Mollica
19/20
El Celler de Can Roca
Can Sunyer 48, Girona
Chef Joan Roca
19/20
Povero Diavolo
Via Roma 30, Torriana
Chef Piergiorgio Parini
18/20
Le Calandre
Via Liguria 1, Sarmeola di Rubano (PD)
Chef Massimiliano Alajmo
14/20
Ristorante Oste Scuro
Vicolo S Silvestro 10, Verona
Chef Simone Lugoboni