17/20
Da Caino
via della Chiesa 4, 58014, Montemerano (GR)
Chef Valeria Piccini
17/20
Da Caino
SP159, 58014 Manciano GR, Italia
Chef Valeria Piccini
17/20
Da Caino, chef Valeria Piccini, Montemerano (GR), di Raffo
17/20
Da Caino, Valeria Piccini. Montemerano (GR) di Norbert
14/20
Saur
via Filippo Turati 8, 25034, Barco (BS)
Chef Alessandro Sciortino e Nicholas Carusio
Sognare con Francesco
Un futuro da cuoco Comincia il 28 maggio, con Niko Romito, e prosegue con otto cene d’autore il cui ricavato sarà devoluto in beneficenza e, precisamente, alla composizione di una borsa di studio per un aspirante cuoco, presso l’Accademia Niko Romito a Castel di Sangro. Sognare con Francesco – l’iniziativa fortemente voluta dal padre di Francesco, […]
14/20
Saur
Via Turati 8 Barco, Orzinuovi, 25034 Barco BS
Chef Alessandro Sciortino e Nicholas Carusio
FREnds night Nr. 3 – Report della Cena con Parini & Meneguz @ Monforte d’Alba
Combo ben riuscita di talenti, per la terza serata a quattro mani dal tema ‘FREnds – amici chef-ospiti’, nel nuovo ristorante langarolo FRE. Location incantevole, tra le vigne di Monforte d’Alba, con schierati ai fornelli due validi cuochi: il giovane e bravo Paolo Meneguz (chef resident), insieme ad un ospite d’eccezione come Piergiorgio Parini (Ex-Povero […]
17/20
Il Reale di Niko Romito – Rivisondoli (AQ) – By Orson
15/20
Sintesi
Viale dei Castani 17, Ariccia (RM)
Chef Sara Scarsella e Matteo Compagnucci
16/20
Luigi Lepore
via Ubaldo De Medici 40, 88046, Lamezia Terme (CZ)
Chef Luigi Lepore
14/20
Il Parco di Villa Grey
Lungomare Italico 84, Forte dei Marmi (LU)
Chef Roberto Monopoli
Sedute spiritiche – Adorati spiriti italiani
Bollenti spiriti nazionali Nel nostro girovagare per lo Stivale non abbiamo potuto a fare meno di notare la grande rinascita avvenuta del mondo della liquoristica italiana. Un trend tutt’oggi in crescita che vede aziende note e già affermate da una parte, desiderose di riproporre ricette antiche ed etichette storiche, accanto a numerosissime nuove realtà artigianali […]
14/20
Saur
via Filippo Turati 8, Orzinuovi (BS)
Chef Alessandro Sciortino e Nicholas Carusio
15/20
Fre
Località San Sebastiano 68, Monforte d'Alba (CN)
Chef Paolo Meneguz
Niko Romito a San Francisco con David Kinch per il 15simo Anniversario del Manresa
LOS GATOS (CA) 24 ottobre 2017 – In occasione del 15simo anniversario del Ristorante Manresa, Celebre Tre Stelle Michelin di San Francisco, il resident chef David Kinch accoglie con entusiasmo il famoso chef-collega 3 Stelle Michelin, Niko Romito del Reale Casadonna, per un esclusivo menu a 4 mani di 10 portate, capace di esibire al […]
Prima della Prima: Valeria Piccini
TORTELLI DI PATATE E VONGOLE CON CREMA DI FRIGGITELLI, SALICORNIA, PEPERONCINO E MANDORLE Irriverente: è l’aggettivo forse più calzante per la cucina di Valeria Piccini, cuoca autodidatta capace di confrontarsi alla pari con i grandi. Della sua cucina (come pure di Carme Ruscalleda) si può ripetere quanto la femminista Hélène Cixous ha teorizzato sul potere […]