TOP – Trattorie

Riso ai frutti di mare, taberna do mercado, nuno mendes, londra

Taberna do Mercado

Una vera taberna portoghese a Londra Nuno Mendes non sbaglia un colpo. Già alla guida del Viajante e del Corner Room, oggi al massimo della notorietà col Chiltern Firehouse, meta del jet set londinese, realiz...
modica, locanda del colonnello, trenette

Locanda del Colonnello

Alla Locanda del Colonnello di Modica una giovane stella sta crescendo La Locanda del Colonnello di Modica ha alle spalle un lungo trascorso e una storia profonda. Sempre però gestita, in varie forme e modalit...
Forlì, casa di mare, sogliola

Osteria Casa di Mare

L'osteria prende sempre più le forme di un ottimo ristorante di pesce a Forlì, con Luca Gardini al centro Osteria Casa di Mare è la misura di Luca Gardini. Non si ferma mai, è iperattiva, continua a rinnovarsi...

Casa Ramen Super

Casa Ramen raddoppia: arriva la versione “super” dell’insegna milanese cult. Dopo il grande ed ormai consolidato successo del Casa Ramen, Luca Catalfamo, appassionato vero di cibo stregato dall'impatto cultura...
Pasta fresca, Trippa, Diego Rossi

Trippa

Un must a Milano: Trippa, la trattoria del futuro di Diego Rossi e Pietro Caroli Come deve essere una trattoria nel nuovo millennio? Non sappiamo se sia stata questa domanda il punto di partenza del progetto,...