Cuochi alla Brace – Giuseppe Iannotti

Una rubrica su BBQ & Cocktail, in collaborazione con Bonaventura Maschio Seconda puntata di “Cuochi alla brace”, la nostra serie di monografie in cui vi raccontiamo di alcuni dei grandi Chef italiani che utilizzano le braci nella loro cucina, e di un loro...
16/20

Kresios

Al Kresios non ci arrivi per caso. A dispetto del nome della città, qui non si vedono flussi copiosi di turisti in cerca di relax termale. Al Kresios, e a Telese Terme, ci devi andare apposta. E questo aspetto è stato chiaro a Giuseppe Iannotti sin dall’iniz...
13/20

Il Foro dei Baroni

Quella dei fratelli D’Addio è una bella storia, che racconta di passione e coraggio. Passione per la cucina ed i prodotti del territorio, coraggio di iniziare e continuare un’attività imprenditoriale che, seppur con qualche basso, macina coperti a pieno rit...
14/20

Kresios

Telese Terme è luogo ameno, distante pochi chilometri dal confine con la provincia di Caserta, ma lontano, molto lontano dal degrado che caratterizza la zona a nord-est del capoluogo. Ed è qui che Giuseppe Iannotti ha voluto investire e inaugurare un anno e...