14/20

Capofaro

"Ritrovarsi in un luogo, sempre uguale e sempre diverso nella Sicilia e nei suoi piatti nelle tradizioni Mediterranee nel nostro orto nel pescato quotidiano nei sapori perduti nella cultura e nel gusto nelle storie che possiamo assaggiare". La...
15/20

Signum

A volte capita, a distanza di pochi mesi, di fare due esperienze drasticamente diverse sedendo ad una medesima tavola. E quando la seconda delle esperienze è più brillante rispetto alla prima, allora può significare o che in una occasione, la migliore, la cuci...

Sarda Salata

Le pizze d'autore sono ormai una moda diffusa lungo tutto lo stivale, Sicilia compresa. Ci aspettavamo molto da questa nostra visita ma, sinceramente, ciò che abbiamo trovato ha superato ampiamente le nostre aspettative. Possiamo tranquillamente affermare che ...

Cala del Re

Il litorale licatese è ricco di spiagge e di insenature da togliere il fiato. Qui il mare è azzurro e blu intenso, profondo. La spiaggia di Mollarella è forse la più famosa, ma anche la più trafficata e congestionata. Poco più a ovest, appena dopo il promonto...
14/20

Signum

Lì dove il mare si dissolve all’orizzonte uniformandosi con il colore azzurro del cielo: panorami mozzafiato da molteplici strapiombi di un’isola meravigliosa, dove l’alba e il tramonto sembrano dipinti da maestri dell’impressionismo. È Salina, una delle perl...