Magorabin Torino
16/20

Magorabin

Lavoro e fatica Quasi sempre il successo è frutto di duro lavoro, tenacia e un pizzico di fortuna. La capacità di svegliarti ogni mattina con l’idea di alzare il tuo livello è un qualcosa che hai o non hai: una tensione che senti dentro e ti porta a non accon...
St. Hubertus San Cassiano
18/20

St. Hubertus

Un grandissimo ristorante che merita l'eccellenza assoluta, in val Badia, a San Cassiano Norbert Niederkofler ha appena ricevuto il più alto riconoscimento che uno chef possa desiderare. È stato insignito delle tre stelle Michelin con il ristorante St. Hubert...
17/20

Inkiostro

A Parma una straordinaria evoluzione della cucina contemporanea ad opera di un allievo di Adrià Terry Giacomello ha una speciale venerazione per colui il quale ritiene essere il suo Maestro. Ferran Adrià ha significato davvero molto per lui e per la sua forma...
Lume, Luigi Taglienti
18/20

Lume

Il granatiere della cucina italiana, a Milano, è in forma smagliante Su Luigi Taglienti e sul suo Lume abbiamo detto e scritto tanto. E non ne abbiamo parlato per qualche tempo. Qualche periodo di necessario assestamento c'è stato. Ma oggi crediamo che il "gr...
Povero Diavolo Osteria Torriana
14/20

Povero Diavolo

Una nuova storia, a Torriana, per il Povero Diavolo ... come sarà? "Una nuova storia sta per partire al Povero Diavolo e vogliamo fare i nostri auguri perché sia lunga e appagante. Dal 22 marzo Giuseppe Gasperoni con la sua giovane squadra di collaboratori pr...