punta secca, scjabica, ricciola
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Cuoco Pescatore by Scjabica

 A casa di Montalbano, le gesta di un giovane cuoco che continua a crescere A Punta Secca, la patria del Montalbano cinematografico, può sembrare semplice aprire una attività. Ma pensate invece di avviarne tre. Joseph Micieli non ha solo talento culinario, ma...

Scjabica

Per Andrea Camilleri, affrontare il tema del cibo nel suo Montalbano è "come fare penitenza, aspra e dolorosa per chi, come me, a lungo ha gustato i piaceri della buona tavola e ora non può più per l’età e per ferreo diktat medico. Ho preferito continuare a pa...

Trattoria da Carmelo

Il luogo comune più diffuso, tra gli appassionati, è che un ristorante con una vista e un cadre mozzafiato solitamente nasconda un inghippo. D'altra parte non si può mangiare bene laddove il panorama è da spaccare il cuore e il cervello. Non è così, sfatiam...

Friday Five #3

(Ombrina e la sua salsiccia arrostita con erbette al guanciale - Marè) Terzo appuntamento con il Friday Five! Forza con le segnalazioni! Scrivete all’indirizzo fridayfive@passionegourmet.it, vi invieremo le specifiche per la compilazione e il vostro pezzo...