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Joël Robuchon Montecarlo (Menù déjeuner)

Siete a Montecarlo per gustarvi una parata di Vip? Volete stupire la vostra compagna con un ristorante da sogno a prezzi da discount? Volete provare la cucina del cuoco del secolo (scorso) senza uscire dissanguati? Volete sentirvi principi per un giorno tra As...

Storie di grandi hotel: Metropole, Montecarlo

Bisogna risalire alla fine del secolo scorso, anno 1889 per la precisione, per indicare la prima data di inaugurazione di questa perla dell’hotellerie mondiale, costruito dalla “Monte-Carlo Hotel Company Ltd” su un terreno che era appartenuto al Papa Leone XII...
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Joël Robuchon – Montecarlo

Una volta pronunciato il nome di Joël Robuchon, non si ha bisogno di aggiungere molto altro. Alla soglia dei 70 anni, quest’uomo è una vera e propria istituzione della cucina francese, tra i massimi rappresentanti di uno degli aspetti che più invidiamo ai cug...
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Louis XV

Se davvero esiste una quarta dimensione, ci piace credere che essa possa manifestarsi varcando la soglia del ristorante Le Louis XV di Monaco. L’Hotel de Paris di Monaco è un luogo non luogo ai confini della realtà e il ristorante di Alain Ducasse, che si tro...

2 giorni a Monaco di Baviera di Roberto Bentivegna

Un ringraziamento particolare all’amico Tommaso Farina: senza le sue indicazioni, questo pezzo non avrebbe visto la luce. Monaco di Baviera, la Ricca. Nella Nazione che è chiamata a fare da traino al sistema Europa, colpisce molto il livello di vita di una...