La Maison du Gourmet
14/20

La Maison du Gourmet

Nomen omen per un locale che arricchisce la scena gastronomica parmigiana Nella prima periferia di Parma non è facile trovare il coraggio di proporre una cucina che esuli completamente da ravioli, anolini e punta ripiena. La città ducale infatti, cuore della ...
The Craftsman Ristorante
14/20

The Craftsman

Uno scorcio di sole internazionale scalda il cuore di Reggio Emilia Un cocktail bar nato nel 2015, divenuto un punto di riferimento praticamente dal giorno della sua apertura, a cui si è affiancato un ristorante con annesso jazz club. Stiamo parlando di The C...
Balanzoni, Mastrosasso, Steccanella, Savigno

Mastrosasso Torricella

Il nuovo passo della tradizione bolognese, oltre i colli di Savigno Se fosse un personaggio Marvel, Irina Steccanella potrebbe essere ‘Rogue’. Caparbietà combattiva, coraggio e animo curioso. I cultori dei comics perdoneranno l’azzardata citazione, ma il cara...
Grano di Pepe Rino Duca
16/20

Il Grano di Pepe

L'insularità è una forma esistenziale Poco importa che essa conduca a nord o sud dell'equatore; un cuore isolano, se naviga in continente, farà sempre ritorno alla sua isola. Alcuni cuori, poi, lo sono così visceralmente, così intimamente che solo a guardarl...
Carpaccio, Alexander, Ravenna
13/20

Alexander

Volere è potere: a Ravenna una cucina un po' acerba, ma dal grande potenziale "Non l'eroe che meritavamo, ma quello di cui avevamo bisogno". Con queste parole il commissario Gordon, nel film “The Dark Knight", descrive Batman in relazione alla città di Gotham...