alseno, osteria della peppina, rognone
15/20

Antica osteria della Peppina

Piccoli cuochi crescono, tra Piacenza e Parma La scuola di ALMA di Colorno, tra i suoi tanti meriti, ha anche quello di aver diplomato una folta schiera di talenti che si distinguono per impegno, dedizione e umiltà. Il direttore di sala Andrea Forti e lo chef...
13/20

Antica osteria della Peppina

Verso la fine dell'800 la bisnonna dell'attuale proprietario iniziava l'avventura ristorativa con una stazione di posta sulla strada che attraversa Alseno. Oggi Giuseppe Arbusti ha rinnovato totalmente l'osteria, ristrutturando con uno stile nuovo e moderno le...

Leon D’Oro

"E spesso vado a sedermi come allora sulla rive del grande fiume e mentre mastico un filo d'erba penso: si sta meglio su questa riva ..."  G. Guareschi Com'è possibile che in un luogo così famoso e ricco di storia gastronomica, spesso affollato da frotte d...
13/20

Al Tramezzo

È sempre difficile trovare dei ristoranti di qualità aperti il lunedì a pranzo e se viaggiate lungo l'autostrada che dall'Emilia porta verso la Liguria trovare un posto che soddisfi i requisiti minimi di un buongustaio può diventare una vera e propria impres...
14/20

Stella d’Oro

"Una terra provvista di duplice natura: fatata e inafferrabile come un paesaggio nella nebbia; concreta quanto può esserlo pane e culatello. Una terra che però si può facilmente riconoscere anche in un solo volto, quello buono e accigliato di Giovannino Guar...