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Taverna Migliore

Singolare la storia dello chef Lorenzo Ruta: l'illuminazione, da lui stesso più volte raccontata, avviene presso le cucine del suo mentore e padre spirituale, Accursio Craparo. Lui, pizzaiolo, viene chiamato in cucina, un giorno dei tanti in cui collabora con...

Tricolore – Panini gourmet

La via Urbana a Roma sta sempre più diventando una via Gourmet. Ricca di deliziosi ed originali negozi e pause di ristoro in cui la qualità la fa da padrone. Il Tricolore è stata una piacevolissima sorpresa in tal senso. Il format, ben evidente dal nome e da...

Cioccolateria Sabadi’

Simone Sabaini è un emigrante al contrario. Veronese, fino a poco tempo fa lavorava nel mondo della finanza, con grandi soddisfazioni economiche ma pessima qualità della vita, dice lui. Ed allora prima il passaggio ad Altro Mercato, azienda-consorzio per cui s...

Casa CioMod

Ciomod, acronimo di cioccolato modicano, è uno di quegli spazi, oggi tanto di moda, definiti polifunzionali. A fianco della produzione di cioccolato e del negozio di rivendita presenti in città bassa, ecco qui la proposta di ospitalità con qualche semplice c...

Locanda del Colonnello

Recensione Trattoria Quattro piatti a ventotto euro: ecco il biglietto da visita della Locanda del Colonnello. Come spesso accade quando ci si approccia ad una tavola senza avere grosse aspettative e le cose vanno benissimo, il dato acquista valore. Non è n...