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Ristorante All’Oro, Roma, Chef Riccardo Di Giacinto, di Giovanni Gagliardi

Questa recensione aggiorna la precedente  valutazione che trovate qui

Recensione Ristorante

Nel cuore dei Parioli brilla sempre di più la stella di All’Oro, il ristorante-bomboniera del bravo Riccardo Di Giacinto. E la cosa non stupisce dal momento che il cuoco, talentuoso e in possesso di una buona tecnica, ha deciso di puntare su una cucina all’insegna della estrema piacevolezza. In cui al centro non c’è lo Chef ma l’ospite.
Che qui è coccolato a 360 gradi, a partire dalla possibilità di attingere liberamente dalla carta e costruire così il proprio percorso di degustazione di 4 o 6 portate. Una ottima alternativa al classico menu eterodeterminato e spesso immutabile.
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