Special Guest

Food Pairing che Passione!

Se esiste un punto d’incontro tra il gourmet e l’appassionato del vino, questo è certamente il food pairing. Per i primi si tratta di valorizzare un piatto con un grande calice, per i secondi è l’esatto opposto...

Colombe 2018

Pasqua gourmet con Colombe artigianali È un grande momento per i lievitati artigianali. L’attenzione dei media per panettoni e colombe, il crescente numero di produttori validi e il successo delle manifestazio...

La non-classifica dei panettoni 2017

La nostra classifica non-classifica dei panettoni 2017 Lo avevamo evidenziato l’anno scorso. Lo ribadiamo quest’anno: stilare una classifica realmente attendibile dei panettoni è quasi impossibile. Troppe le v...