Special Guest

Bolle e bollito a Fagnano Olona

"La vera prova dei cuochi di alta cucina è sulle pietanze popolari, che riservano spesso gradite sorprese" Metti una domenica a pranzo, quando la bruma ed una leggera pioggerellina avvolge la provincia varesot...

La nuova vita del Povero Diavolo

In questi ultimi mesi, da fine agosto in poi, si sono susseguiti tam tam più o meno veritieri sul futuro del Povero Diavolo. Un luogo del cuore per molti appassionati gourmet, un rifugio per l'anima per temera...

The Gelinaz! Shuffle #2

Gelinaz! è un parto deflagrante, innovativo, geniale nato dalle menti di Andrea Petrini e Fulvio Pierangelini. Cos'è, ma sopratutto cosa è diventato lo lascio spiegare alle parole usate dall'amico Nicolò Vecchi...

La non-Classifica dei Panettoni 2016

Da una decina d’anni era lì, in attesa di esplodere. Nell’aria come il profumo di arancia, vaniglia e caramello all’apertura del sacchetto. Fra il 2015 e il 2016 è arrivato, temutissimo ma inevitabile: l’hype d...

Il dramma del terremoto a Montemonaco

Questo articolo esce in contemporanea con Luciano Pignataro Wineblog. Troppe speculazioni si sono fatte sulle recenti tragedie. Noi vogliamo solo raccontare una storia, una storia di ristorazione ma anche di i...