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La raccolta delle notizie e novità sui migliori ristoranti, pizzerie e trattorie, per essere sempre aggiornati sul mondo della buona cucina.

Storie di grandi hotel: Villa Cimbrone

Ravello è una perla, incastonata nella costiera Amalfitana, di rara e intensa bellezza. Un luogo dal fascino unico, un piccolo borgo difficilmente raggiungibile e talmente piccolo e circoscritto da rendere impo...

Tsukiji Market – Daiwa Sushi

Due milioni di chilometri quadrati. Più di quindici milioni di abitanti. Ventitré quartieri con vocazioni e aspirazioni diverse. Una storia, lunga e complessa, che qui, e solo qui, non sembra essersi stratifica...

Ve lo racconto io il Povero Diavolo

Mi è stato chiesto da più parti di raccontare la storia della scoperta del Povero Diavolo di Torriana. Uno dei pochi ristoranti in Italia, forse l’unico di questo livello, che è stato raccontato prima sul web e...

Heart Ibiza – La Cena

Nella scorsa puntata abbiamo raccontato l'esperienza, ora qualche breve cenno all'esperienza più direttamente culinaria. Valutare questa come la cena da uno dei cuochi migliori al mondo sarebbe un errore, semp...

Heart Ibiza – Introduzione

I fratelli Adrià e le Cirque du Soleil: Heart, ad Ibiza, è la creatura innovativa e dirompente di questo duo fantasmagorico. Da dove cominciare? Sicuramente dal fatto che questo avveniristico locale traccia u...