Rubriche

La raccolta delle notizie e novità sui migliori ristoranti, pizzerie e trattorie, per essere sempre aggiornati sul mondo della buona cucina.

Le Migliori Pasticcerie di Milano

“Top Seven: Pasticcerie a Milano. Luci e Ombre di una Non-Classifica che Non ti Aspetti” Rigore tecnico, precisione esecutiva, bilanciamento maniacale di ogni ingrediente e sfumature di sapore. L’arte bianca d...

The Gelinaz! Shuffle #2

Gelinaz! è un parto deflagrante, innovativo, geniale nato dalle menti di Andrea Petrini e Fulvio Pierangelini. Cos'è, ma sopratutto cosa è diventato lo lascio spiegare alle parole usate dall'amico Nicolò Vecchi...

La non-Classifica dei Panettoni 2016

Da una decina d’anni era lì, in attesa di esplodere. Nell’aria come il profumo di arancia, vaniglia e caramello all’apertura del sacchetto. Fra il 2015 e il 2016 è arrivato, temutissimo ma inevitabile: l’hype d...

New York New York – Parte Seconda

Il Lower East Side è il luogo in cui è ubicato uno dei santuari della New York gastronomica: Katz’s. Ovvero il “delicatessen”aperto tutto il giorno, esistente da 128 anni, reso ancor più celebre dal leggendario...

New York New York – Parte Prima

New York. Chi non vorrebbe, una volta nella vita, svegliarsi nella città delle mille luci e sentirsi al centro del mondo? Quanta energia, quanta autostima ti pervade in quei momenti, forse anche troppa. Diff...