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La raccolta delle notizie e novità sui migliori ristoranti, pizzerie e trattorie, per essere sempre aggiornati sul mondo della buona cucina.

Opinionated About Dining 2017

OAD - Opinionated About Dining: L’algoritmo che fa la differenza! Questa è la storia di un ex produttore musicale americano di grande successo di nome Steve Plotnicki che, da grande appassionato di cibo e inca...

Per le strade di Tokyo… tonkatsu e ramen

Al nostro ennesimo viaggio in terra del Sol Levante abbiamo deciso di fare un esperimento. Perché è facile prenotare i ristoranti pluridecorati, di cui tutti parlano, e mangiare bene, anzi in maniera eccellente...

Gen Yamamoto

Lo Zen e l'Arte del cocktail alla frutta Un viaggio in Giappone, se si ha la fortuna di tornarvi con una certa frequenza, si traduce sempre più spesso nella ricerca del perfetto shokunin, l’artigiano che trova...

Pausa Pranzo a Parigi

Una pausa pranzo a Parigi, di qualità ma senza svenarsi Come tutte le grandi città europee, Parigi può riservare grandi gioie gastronomiche ma anche solenni delusioni. Bisogna saper scegliere con attenzione, e...

Bolle e bollito a Fagnano Olona

La vera prova dei cuochi di alta cucina è sulle pietanze popolari, che riservano spesso gradite sorprese Metti una domenica a pranzo, quando la bruma ed una leggera pioggerellina avvolge la provincia varesotta...