Recensioni

Le recensioni dei migliori ristoranti di Italia, Europa e Mondo. Scopri le valutazioni, le opinioni e i commenti scritti dagli esperti di Passione Gourmet.

18/20

Aponiente

Un cuoco che ha scelto una strada originale: l'esplorazione del mare, dei suoi frutti, attento alla sostenibilità ma mai a scapito del gusto Se leggerete la storia -e alcune interviste-  di Angel Leon, la ment...
14/20

Roji

"Una strana coppia ed una scommessa da vincere: proporre una solida cucina fusion a Nola, all’ombra del Vesuvio." Dopo i decennali rimandi alle grandi tavole francesi, dopo l’orda della rivoluzione spagnola e ...
15/20

StreetXO – London

“Street Fusion o Muerte. Match di sapori contaminati tra Spagna, Asia e Sud America nella Metropoli di Londra”. "No pain no gain". Non c'è guadagno senza sofferenza. Fisica e mentale, aggiungiamo noi. David M...
18/20

Seta

"Una cucina che pare essersi liberata dalle pressioni, che oggi veleggia verso uno stile neo-classico francese con contaminazioni sud-italiche" Della fantastica brigata di cucina, capitanata da Antonio Guida, ...
13/20

Da Beppe a Cesenatico

"Non tutti i locali della riviera romagnola propongono scarsa qualità, esistono luoghi come da Beppe, in darsena a Cesenatico, che fanno della qualità la loro bandiera" La darsena di Cesenatico è un luogo davv...