Recensioni

Le recensioni dei migliori ristoranti di Italia, Europa e Mondo. Scopri le valutazioni, le opinioni e i commenti scritti dagli esperti di Passione Gourmet.

Don Alfonso 1890
16/20

Don Alfonso 1890

Tradizione e innovazione convivono, passando attraverso tre generazioni, in un luogo cult campano Ernesto Iaccarino ha saputo plasmare l'ennesima storia di successo del Don Alfonso 1890, costruendo nel solco d...
Lux Lucis Forte dei Marmi
17/20

Lux Lucis

Una conferma nella turistica Forte dei Marmi Nella piccola cittadina versiliese di Forte dei Marmi -meta mondana estiva per eccellenza- sorge un ristorante che varrebbe la pena essere visitato ben al di là del...
Le Macàre Alezio

Le Macàre

L’unica credenza a cui dare credito è quella da cui Daniela Montinaro tira fuori i suoi deliziosi ingredienti La storia del secondo dopoguerra narra di figure femminili che, in virtù di poteri magici, incuteva...
Impronta d'Acqua Cavi di Lavagna
14/20

Impronta D’Acqua

Tecnica e ingredienti nel ricercare l’impronta ligure L’impronta essenziale, stilizzata sulla battigia di una spiaggia, è quella che Ivan Maniago, chef di Impronta D’Acqua a Cavi di Lavagna, sta cercando di la...
15/20

Accursio

Modica non è solo cioccolato, ma anche un'ottima cucina in un locale incantevole Precisione tecnica, rigore e gusto. La cucina di Accursio Craparo racchiude in sé tutti questi ingredienti. È evocativa e romant...