Recensioni

Le recensioni dei migliori ristoranti di Italia, Europa e Mondo. Scopri le valutazioni, le opinioni e i commenti scritti dagli esperti di Passione Gourmet.

Trippa, Trattoria Milano

Trippa

La trattoria del futuro è a Milano Non ci stancheremo mai di Trippa. Uno di quei luoghi che ha dato una svolta importante al panorama della ristorazione milanese, cresciuto vertiginosamente nell'arco dell’ulti...
The Craftsman Ristorante
14/20

The Craftsman

Uno scorcio di sole internazionale scalda il cuore di Reggio Emilia Un cocktail bar nato nel 2015, divenuto un punto di riferimento praticamente dal giorno della sua apertura, a cui si è affiancato un ristoran...
San Lorenzo, Alpago, Lumache
15/20

Locanda San Lorenzo

Identità e gusto Alle volte tendiamo a dimenticare quanto importanti siano due fattori in cucina: gusto e identità. Al di là di tecnica, creatività, eleganza (e chi più ne ha più ne metta), le due caratterist...
17/20

Sugalabo

Un laboratorio di materie prime, ingredienti e sapori Perfino nella notoriamente difficile realtà dei grandi ristoranti giapponesi, Sugalabo spicca per la difficoltà di accedere a uno dei suoi pochi posti a se...
Lume, Luigi Taglienti
18/20

Lume

Il granatiere della cucina italiana, a Milano, è in forma smagliante Su Luigi Taglienti e sul suo Lume abbiamo detto e scritto tanto. E non ne abbiamo parlato per qualche tempo. Qualche periodo di necessario a...