Hai cercato: AGA

Il top wine generato da un errore Una storia affascinante quella dell’Amarone, top wine leggendario, capace di conquistare il cuore di wine lovers, collezionisti e Premi Nobel, le cui origini riportano al 1936 quando in una cantina di Negrar venne ritrovata una botte di Recioto dimenticata. Il trascorrere del tempo aveva fatto evolvere il vino […]

A Madonna di Campiglio Si è svolta lo scorso 22 luglio la quarta edizione della Cena stellata in Telecabina a Madonna di Campiglio. Evento di grande successo – anche quest’anno i biglietti disponibili sono stati polverizzati in breve tempo – molto originale e di grande impatto.  Il format è semplice ma geniale. Le cabine della […]

La decima edizione Al Mèni, la manifestazione messa in campo da Massimo Bottura sotto un tendone di un circo su Piazza Federico Fellini a Rimini, con intorno il mercato di produttori romagnoli ed emiliani, è giunto alla decima edizione. E proprio ai produttori romagnoli, colpiti dalla recente disastrosa alluvione, è stato rivolto un pensiero particolare […]

Un progetto a sostegno della Comunità di recupero Dopo il brusco stop a causa della pandemia, torna rinnovato il progetto “Insieme – JRE per San Patrignano”, che vedrà i JRE-Italia collaborare con la Comunità di recupero, la più grande a livello europeo e attiva da oltre quarant’anni, in un’ottica di crescita e formazione. Presentata in […]

La sfida della famiglia Morando Il coraggio di imprendere e di continuare ad investire sempre alla ricerca del voler fare bene. Una ricerca verso il bello ed il buono a cui si tiene. E qui è ben palese e manifesto che nulla è lasciato al caso e assume ancor di più valore perché si gioca su […]

1000 anni di storia Il menhir celtico ritrovato a fine Ottocento nella frazione di Ronchi, e oggi esposto nel Museo Tirolese di Innsbruck, ci ricorda che Termeno era già abitata nel secondo millennio a.C. Una località nel sud dell’Alto Adige dove anche i Romani hanno lasciato tracce, come il volto in marmo di un ragazzo risalente […]

Perché scegliere il tappo a vite? Lo scorso 6 marzo 2023 a Villa Sorio a Gambellara, si è tenuta una giornata didattica e di confronto organizzata e voluta da un gruppo di produttori amici, cinque aziende del nord Italia, che hanno scelto il nome di “Gli Svitati”; un nome emblematico che vuole evidenziare il tema […]

La Cuvée più emblematica della Maison Billecart-Salmon È tra le pochissime Maison di Champagne ancora nelle mani dei discendenti dei fondatori e, quando si tratta delle sue prestigiose cuvée, la Billecart-Salmon rende omaggio proprio a loro, vale a dire Nicolas-François, celebrato con lo storico assemblaggio di uve Chardonnay e Pinot Noir, la moglie Elisabeth Salmon, […]

Corvina Manifesto Il 2 e 3 marzo le sale dell’Hotel Caesius Thermae e Spa Resort di Bardolino hanno ospitato l’anteprima del Chiaretto 2023, una denominazione che sta volando in termini di gradimento nel pubblico ma anche nei numeri. Chiaretto di Bardolino annata 2022: 100 produttori 800 viticoltori 2 uve obbligatorie, Corvina max 95%, Rondinella 5%. […]

2012 in Champagne Le riflessioni sulle grandi annate che iniziate con l’articolo precedente, mosse anche dalle considerazioni scaturite dal periodo pandemico e tutto ciò che è arrivato dopo, non valgono ovviamente solo per il territorio italiano. Se la volta scorsa il focus è stato sull’annata 2016 e in particolare su Barolo e Barbaresco, in questo […]

Sulla vetta di Montalcino «Quando siamo arrivati quassù, nel 1993, nessuno li voleva questi terreni». Il «quassù» è a 510 metri: una altezza, seppur non da Monte Bianco, comunque discreta, se solo si considera che erano anni, quelli, durante i quali tutti cercavano terreni ‘laggiù’, molto più bassi, perché più adatti – pensavano, ‘loro’… – […]

Collection 2023 Arrivando alla Leopolda non si può non rimanere colpiti dalla portata di questa Anteprima e dalla forza di questa Denominazione che parte da molto, molto lontano, è il Consorzio più antico d’Italia, fondato all’inizio del secolo scorso da 33 coraggiosi e lungimiranti produttori di vino che scelsero nel lontano maggio del 1924 un […]

Il XXX congresso Si è svolto, nei giorni scorsi ad Assisi, all’ombra delle basiliche francescane, il XXX congresso nazionale dei Jeunes Restaurateurs Italia, l’associazione che riunisce – secondo due criteri assai stringenti: l’avere meno di 45 anni e l’essere cuochi e proprietari del proprio locale – alcuni dei più valenti chef del nostro Paese. Secondo […]