“Gentili Signore, Cari Signori!
Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole…
Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota.
Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”

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Paolo Vizzari

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Lorenzo Sandano

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Andrea Grignaffini

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Orazio Vagnozzi

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Roberto Bentivegna

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Responsabile Comitato Guida Ristoranti
Alberto Cauzzi

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GLI AUTORI
Giovanni Gagliardi

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Comitato Editoriale Guida Ristoranti
Roberto Bellomo

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Matteo Valerio

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