Dammuso, Noto, Norma

Dammuso

L'osteria siciliana moderna, nel cuore del centro storico di Noto Gli ingredienti per l’Osteria moderna di successo ci sono tutti: un locale accogliente, una carta dei vini costruita con intelligenza e tutta i...
Piccione, Duomo, Ragusa, Ciccio Sultano
18/20

Duomo

La storia della cucina siciliana racchiusa tra le mura di Ragusa d'Ibla La ricerca della perfezione è un viaggio estenuante: è fatica, è esasperazione, è maniacalità. Sono notti insonni pensando a un minuscolo...
Terra, Sarentino, trota
16/20

Terra – The Magic Place

Luci e ombre in un angolo di bellezza a 1600 metri di quota Il 2017 è stato un anno di cambiamenti per la famiglia Schneider e il suo gioiello incastonato nella Val Sarentino: il passaggio generazionale si è c...
19/20

Reale

La grandezza di un progetto che si sta affermando con sempre maggiore forza Cosa distingue un grande chef da uno chef in grado di lasciare il segno nella storia della cucina italiana? Il progetto. La visione. ...
15/20

Koy Shunka

Un angolo di Giappone nel cuore di Barcellona Abbiamo discusso tante volte del perché sia così difficile trovare in Europa un grande ristorante di scuola giapponese: sushi bar, ma non solo, ovviamente. La pri...