Terroir bottega

Terroir

Una bottega gastronomica che non esitiamo a definire eccezionale, nel senso letterale del termine. Da qualche mese, in questo tranquillo angolo di Milano si è aperto un décor di sobrietà nipponica, che ospita ...
Cilentana, Da Zero, Milano

Da Zero

La cavalcata milanese della pizza di qualità ha un nuovo player: Da Zero Non si dice nulla di originale sostenendo che a Milano non mancano le pizzerie di qualità. È impressionante il numero di locali aperti ...
Riso ai frutti di mare, taberna do mercado, nuno mendes, londra

Taberna do Mercado

Una vera taberna portoghese a Londra Nuno Mendes non sbaglia un colpo. Già alla guida del Viajante e del Corner Room, oggi al massimo della notorietà col Chiltern Firehouse, meta del jet set londinese, realiz...
dumpling, a wong, londra
16/20

A Wong

Paradiso dei Dim Sum e della cucina cinese nella metropoli di Londra Andrew Wong non è uno chef con un Curriculum Vitae comune. In effetti, non capita spesso che un laureato in antropologia della London Schoo...
Ravioli, Hisa Franko, Ana Ros
17/20

Hisa Franko

La miglior chef donna al mondo secondo la 50 Best Restaurants: la cucina equilibrata e personale di Ana Ros da Hisa Franko Ana Ros è ormai una star della cucina contemporanea, celebrata anche da una delle punt...