Papillon Ristorante Parigi
16/20

Papillon

Un cuoco tristellato ha lasciato i fasti delle cucine più blasonate di Francia per aprire il suo bistrot Chi ha detto che meno si fa e meno si vorrebbe fare? Christophe Saintagne è la personificazione del rela...
13/20

Geranio

La spavalderia è una forma di sicurezza nei propri mezzi che spinge un soggetto a compiere un atto decisamente audace. Difficile etichettare questo modus operandi in termini positivi o negativi. Di certo, per ...
15/20

La Rei

Il Boscareto Spa & Resort è una di quelle strutture che riescono a contestualizzarsi perfettamente con il territorio che le circonda. Questo approccio camaleontico non riguarda la struttura in senso archite...
19/20

Troisgros

Per raccontare i Troisgros è necessario soffermarsi sulla famiglia, prima ancora che sui singoli individui, analizzando la magia che sono in grado di creare durante la trasmissione dei geni di generazione in ge...
19/20

Mugaritz

“Ciò che i piatti esprimono non riguarda solo ciò che presentano, ma anche quello che avremmo voluto che fossero. Paesaggi e momenti suggestivi, nuove tecniche, immaginazione e ingredienti”. Questa l’introduzi...