Takao Takano Lione
16/20

Takao Takano

A Lione uno chef giapponese studia e sviluppa l’estetica del gusto europeo Lo spirito intellettuale di Takao Takano, chef dell'omonimo ristorante a Lione, si è formato e plasmato dal continuo confronto con il ...
Ristorante Trequarti Alberto Basso
14/20

TreQuarti

All’ombra delle colline vicentine una bella sorpresa per i gourmet La provincia di Vicenza, come del resto il Veneto in generale, sta vivendo un momento di fermento gastronomico come mai era successo prima. Ac...
Ristorante Dilia Parigi
16/20

Dilia

Michele Farnesi rinnova le rotte turistiche parigine Belleville è un quartiere parigino più famoso per il suo fermento notturno che per le bellezze artistiche presenti. In una piazzetta, all’ombra di una chies...
Clown Bar Ristorante Parigi

Clown Bar

L’alter ego di Saturne è un circo enogastronomico Domatori di tigri e leoni, fachiri, pagliacci, acrobati, equilibristi, mangia fuoco e ipnotizzatori. Questi erano i clienti del Clown Bar nei primi anni del ‘9...
Saturne Ristorante Parigi
16/20

Saturne

Nel quartiere della borsa parigina, Sven Chartier ha trovato la sua maturità espressiva La cucina di Sven Chartier, chef patron di Saturne, è un distillato di idee chiare, di grande sicurezza di sé e di una ca...