Piccione, Gordon Ramsay, Chelsea, Londra
17/20

Gordon Ramsay

La tavola ammiraglia di Gordon Ramsay, ovvero un piccolo ristorante nel cuore di Chelsea, Londra Sembra un paradosso. Se qualcuno si aspetta che il flagship restaurant del marchio-colosso Gordon Ramsay sia qu...
The Hand and Flowers
15/20

The Hand and Flowers

Un semplice pub a due stelle Michelin nel Buckinghamshire Marlow è un paesino nel Buckinghamshire, a poco più di un’ora di distanza da Londra. Non c’e tanto da fare qui, ma c’è un buon numero di ristoranti e p...
Dry Milano Pizzeria

Dry Milano

Il locale Pizza & Cocktail raddoppia ed evolve Quando aprì Dry, soltanto qualche anno fa, a Milano le pizzerie di grande qualità, attente agli impasti e ai prodotti, non proliferavano come adesso. Ed è da ...
Antica Osteria il Ronchettino

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La sottile arte di reinterpretare la tradizione in un piatto Cosa sarebbe la tradizione senza contemporaneità? E viceversa? Ci piace trovare una similitudine con le opere d’arte senza tempo. Ove non fossero so...

Yat Lok Vs. Kam’s Roast Goose

Paese che vai, piatto che trovi. Eccellenti Street Food a Hong Kong Sono tantissime le specialità che contraddistinguono la “tradizione” culinaria di Hong Kong. Ce n’è però una, in particolare, i cui tratti di...