Okra

Trattoria giapponese modaiola o laboratorio urbano di idee gastronomiche? Probabilmente entrambi Hong Kong sta all'Asia come New York sta agli Stati Uniti. Senza alcun dubbio. Entrambe le città sfoggiano poli...
Lamuella, Ibiza, Spagna
15/20

Lamuella

Scoperta stimolante, tra i trend di un'Ibiza gourmet Anche le mete turistiche più inflazionate, possono a volte rivelare intriganti scoperte sul fronte gastronomico. Esempio singolare è quello di Ibiza, da sem...
IM Teppanyaki, Lawrence Mok, Hong Kong, Cina
16/20

IM Teppanyaki & Wine

Un intimo e raccolto angolo di Giappone in una zona residenziale di Hong Kong La cucina giapponese, quella eseguita da veri artigiani che vivono il mestiere del cuoco celebrando il valore della quotidiana gest...
Tim Ho Wan, Dim Sum, Hong Kong, Cina

Tim Ho Wan

Dim sum fatti a mano ogni giorno nello stellato più economico del mondo Se si parla di Hong Kong e di cibo non si può non parlare dei dim sum e, collateralmente, non citare il nome di Tim Ho Wan. Parliamo di ...
14/20

Mezcal Lab (Punto MX)

Autentica comida mexicana e imponente selezione di mezcal a Madrid La cucina messicana è una delle più attraenti al mondo. Il suo appeal, attualmente, ha spinto grandi cuochi (vedi René Redzepi o Albert Adrià)...