16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Re Santi e Leoni
Via Anfiteatro Laterizio, 92, Nola
Chef Luigi Salomone
Giampiero Prozzo
Architetto napoletano della metà degli anni ’60. Vittima felice delle conseguenze dell’amore. Per i viaggi. Dunque leggere, esplorare, ascoltare, fotografare, comprendere, assaggiare o della sola azione che le compendia magnificamente tutte: mangiare e bere. Ovunque. Dopo, raccontare di un pranzo, sarà un nuovo modo per parlare del mondo.
16/20 Cucina prevalentemente classica
Don Alfonso 1890 – San Barbato
SS 93 KM 56,300, Lavello
Chef Donato De Leonardis
15/20 Cucina prevalentemente classica
Aquadulcis
contrada Tenda, Massa di Vallo delle Lucania (SA)
Chef Vincenzo Cucolo
17/20 Cucina prevalentemente classica
Colline Ciociare
via Prenestina 27, Acuto (FR)
Chef Salvatore Tassa
16/20 Cucina prevalentemente classica
Antica Osteria Nonna Rosa
via Laudano 1, Vico Equense (NA)
Chef Peppe Guida
16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Sud
via Ss. Pietro e Paolo 8, Quarto (NA)
Chef Marianna Vitale
15/20 Cucina prevalentemente classica
Veritas
corso Vittorio Emanuele 141, Napoli
Chef Carlo Spina
Abraxas
strada Provinciale Scalandrone 19, Pozzuoli (NA)
Chef Corrado Di Meo
13/20 Cucina prevalentemente classica
Da Nicolo
corso Cavour 32, 09014, Carloforte (CA)
Chef Luigi Pomata
15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Piazzetta Milù
Corso Alcide de Gasperi 23, 80053 Castellammare di Stabia (NA)
Chef Maicol Izzo
16/20 Cucina prevalentemente classica
George
corso Vittorio Emanuele, 135, Napoli
Chef Domenico Candela
15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Il Refettorio del Monastero Santa Rosa
Via Roma, 1, 84010 Conca dei Marini SA, Italia
Chef Cristoph Bob
14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Alex
Via Vito Fazzi, 15, 73100 Lecce LE, Italia
Chef Alessandra Civilla
17/20 Cucina prevalentemente classica
Don Alfonso 1890
corso S Agata 11/13, Sant'Agata sui due Golfi, Massa Lubrense (NA)
Chef Ernesto Iaccarino
Triglia
via Colombo 33, Avellino
Chef Marco Del Giudice, Claudio Girardi, Salvatore Tarantino
17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Colline Ciociare
via Prenestina 27, Acuto (FR)
Chef Salvatore Tassa
Braceria Bifulco
via Lavinaio 196, Ottaviano (NA)
Chef Francesco Vorraro
La Masardona
via Giulio Cesare Capaccio 27, Napoli
Chef Enzo, Cristiano e Salvatore Piccirillo
13/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Taberna del Principe
Via Nazionale Delle Puglie, Sirignano (AV)
Chef Giovanni Arvonio
14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Caracol
via Faro 44, Bacoli (NA)
Chef Angelo Carannante
Elite
corso Umberto I 161, Alvignano (CE)
Chef Pasqualino Rossi
14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Roji
S S 7 bis 186, 80035 Nola (AV)
Chef Francesco Franzese, Alex Pochynok
Degusta
via Ammiraglio Ronca 35, Avellino
15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Marennà
strada Provinciale 17, Sorbo Serpico (AV)
Chef Paolo Barrale
Il Foro dei Baroni
Strada Provinciale 73, 50, 82030 Puglianello BN, Italia
Chef Raffaele D’Addio
‘O Sfizio d’a Notizia
via Michelangelo da Caravaggio 49/51, Napoli
Chef Enzo Coccia
14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Le Colonne
Via Carlo Santagata, 27, 81100 Caserta CE, Italia
Chef Rosanna Marziale
Pepe in Grani
vico S Giovanni Battista 3, Caiazzo (CE)
Chef Franco Pepe
16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Bros
via degli Acaya 2, Lecce
Chef Floriano Pellegrino, Giovanni Pellegrino
14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Quintessenza
via Nigrò 37, Trani (BT)
Chef Stefano Di Gennaro
13/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Lemì
via Vittorio Emanuele II 16, Tricase (LE)
Chef Ippazio Turco
Tsukiji Market – Daiwa Sushi
15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Il Comandante
via Cristoforo Colombo 45, Napoli
Chef Salvatore Bianco
In Cantiere
via Nazionale Torrette 100, Mercogliano (AV)
17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Torre del Saracino
via Torretta 9, Marina d’Equa, Vico Equense (NA)
Chef Gennaro Esposito
Le Parule
via Benedetto Cozzolino 71, Ercolano (NA)
Chef Giuseppe Pignalosa
16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Angelo Sabatelli
via Aldo Moro 27, Monopoli (BA)
Chef Angelo Sabatelli
15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
JKitchen
Via Provinciale Marina Grande 225, Capri (NA)
Chef Edoardo Estatico
19/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Le Calandre
via Liguria 1, Sarmeola di Rubano (PD)
Chef Massimiliano Alajmo
13/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Villa Chiara
Via Pacognano 19 Vico Equense (NA)
Chef Faby Scarica
16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Antica Osteria Nonna Rosa
via privata Bonea 4, 80069 Vico Equense (NA)
Chef Peppe Guida