16/20

Balzi Rossi

La rinascita di un grande nome della ristorazione, ligure e non solo Il ristorante Balzi Rossi e la famiglia Beglia. Una storia di successo nata nel 1982 e che, in breve tempo, vide il ristorante salire nell’e...
Triglia, Papavero.
14/20

Il Papavero

Cucina campana moderna e garbatamente creativa che narra la Piana del Sele Il Papavero è un ristorante a suo modo storico. Fu il primo ristorante, poco più di una una decina di anni fa, a proporre una cucina d...
Tagliatelle di calamaro, Taverna Estia.
17/20

Taverna Estia

Alle porte di Napoli, il talento di Francesco Sposito al servizio di una grande cucina classica che strizza l’occhio Oltralpe Taverna Estia, il ristorante della Famiglia Sposito rappresenta un unicum nel panor...
16/20

Castello di Guarene

-Abbiamo ricevuto comunicazione che dall'8 gennaio 2018 lo Chef di Castello di Guarene non è più Gabriele Boffa-   Un giovane chef molto bravo, un antico castello, una meta gourmet molto interessante a d...
Frattale, Magenes, Gaggiano.
14/20

Antica Osteria Magenes

Un’osteria, due anime... la memoria materna e la scommessa del figlio Una storia antica, che nasce con una macelleria alla fine dell’800 e che poi, negli anni ’50 del secolo scorso, si fa Osteria. L’Antica Ost...