Locanda delle Grazie

Un posto che riassume perfettamente lo spirito e l’idea di Trattoria La Riserva naturale delle Valli del Mincio, il fascino struggente della Bassa Padana, terra umida, nebbiosa, terra di fiumi e di incantevoli...
15/20

Fre

Il soffio dell’entusiasmo e del talento di un giovane chef sulla tradizione langarola Il progetto Rèva nasce nel 2013, nel cuore delle colline del Barolo a Monforte d’Alba, riunendo nello stesso luogo un risto...
16/20

Casual

La nuova scoperta di Enrico Bartolini si chiama Alex Manzoni e farà parlare di sé Alex Manzoni, bergamasco, 25 anni. Segnatevi questo nome. Perché il ragazzo ha la stoffa per fare tanta strada. La storia del ...
Maccheroncini, Cà Matilde.
14/20

Cà Matilde

Nel verde delle Terre Matildiche una cucina opulenta che guarda oltre la tradizione reggiana Terre Matildiche è il nome che viene dato ai territori che furono dominio di Matilde di Canossa e che partendo propr...
16/20

Balzi Rossi

La rinascita di un grande nome della ristorazione, ligure e non solo Il ristorante Balzi Rossi e la famiglia Beglia. Una storia di successo nata nel 1982 e che, in breve tempo, vide il ristorante salire nell’e...