Spaghetti, Piazza Duomo, Enrico Crippa
19/20

Piazza Duomo

Rigore tecnico giapponese e sensibilità territoriale per l'alta cucina langarola del Piazza Duomo di Alba Mai una sosta. Mai un segno di cedimento o un accenno di volersi adagiare sugli allori. Nella cavalcata...
Fusillo freddo, Materia, Caranchini, Cernobbio
15/20

Materia

Dal Noma a Cernobbio: la convincente sintesi culinaria nordico-italiana del giovane cuoco Davide Caranchini C’è aria fresca nella tradizionalmente sonnecchiante area comense: che il passaggio loprioriano abbia...
16/20

La Madernassa

Poche regioni italiane acquistano un fascino pari a quello delle Langhe, nella stagione autunnale. Colori, profumi, sapori, atmosfere: la terra parla ad ognuno dei nostri sensi e se i nostri sensi sono quelli d...
14/20

Ma.Ri.Na.

Sono trascorsi ormai più di quarant'anni da quando Pino Possoni avviava, sotto un’insegna a dispetto delle apparenze ispirata dalle iniziali delle sorelle, quello che ancora oggi rimane un baluardo della cucina...
18/20

Lido 84

Due anni e mezzo: tanto è trascorso da quando Riccardo e Giancarlo Camanini si sono imbarcati nell'avventura del Lido 84, piccolo gioiello affacciato sul lago di Garda e al quale hanno dedicato, e continuano a ...