Francesco Brutto, Undicesimo Vineria, Treviso
17/20

Undicesimo Vineria

Brilla sempre di più l'astro della ristorazione di Treviso e Provincia Iniziamo con le novità: Francesco Brutto e il suo sodale, il sommelier Regis Ramon Freitas, hanno ampliato il proprio ristorante, Undicesi...
Carne, Griglia di Varrone, Milano
14/20

La Griglia di Varrone Milano

Passione carnivora, senza compromessi. In posizione defilata dalla frenesia cittadina, a ridosso della trafficata piazza Gae Aulenti, il format già di successo a Lucca della Griglia di Varrone, trova positiva ...
Cetarese, Pizza, Concettina ai Tre Santi, Ciro Oliva, Napoli

Ciro Oliva – Concettina ai Tre Santi

Ciro Oliva, ovvero la storia di una pizzeria di quartiere che ce l’ha fatta “L'emarginazione sociale è elevata, così come la disoccupazione o la sotto-occupazione, nonostante le potenzialità storico-culturali ...
Brodo di prosciutto crudo, Andrea Berton, Milano
17/20

Ristorante Berton

Il rigore e la tecnica di una delle principali tavole milanesi Nel recente fermento della ristorazione italiana, Milano interpreta senza dubbio il polo con il maggior numero d'insegne meritevoli di interesse. ...