18/20

Uliassi

Mauro Uliassi è la dimostrazione tangibile che con la tenacia e l’intelligenza si può raggiungere qualunque risultato. Una premessa obbligata, che non vuole affatto sminuire le indubbie capacità creative dell...
18/20

Uliassi

Mauro Uliassi represents the tangible evidence that with perseverance and intelligence it is possible to reach any goal. A due introduction, never meant to diminish the undeniable creative capacities of the c...
18/20

Koju

Il perfezionismo del minimalismo. The perfectionism of minimalism. This is, according to us, the synthesis of the kaiseki philosophy and of this great restaurant. We have already discussed this topic in Kit...
18/20

Koju

Il perfezionismo del minimalismo. Questa è, a nostro parere, la sintesi della filosofia kaiseki e di questo grande ristorante. Abbiamo già trattato l’argomento nella recensione di Kitcho, ma qui vorremmo dar...
13/20

Al Convento

Cetara è un piccolo borgo della Costiera Amalfitana. Un gioiellino composto da piccole case arrampicate l’una sulle spalle dell’altra, a pochi passi dal mare. I vicoli, sempre brulicanti di vita, di sera si s...