alseno, osteria della peppina, rognone
15/20

Antica osteria della Peppina

Piccoli cuochi crescono, tra Piacenza e Parma La scuola di ALMA di Colorno, tra i suoi tanti meriti, ha anche quello di aver diplomato una folta schiera di talenti che si distinguono per impegno, dedizione e u...
napoli, comandante, raviolo
15/20

Il Comandante

Un grande albergo e una grande cucina nel cuore di Napoli Salvatore Bianco non è finito a caso nell'ufficio del grande Achille Lauro. Per chi non lo sapesse, il Comandante dell'Hotel Romeo deve il suo nome pro...
gamberi, la morra, osteria arborina
16/20

Osteria Arborina

Andrea Ribaldone: da Alessandria alle langhe, con medesima finezza e abilità Andrea Ribaldone, chiusa l'esperienza di Ai Due Buoi di Alessandria, sbarca in Langa. Una terra difficile, in cui la concorrenza è t...
punta secca, scjabica, ricciola
14/20

Cuoco Pescatore by Scjabica

 A casa di Montalbano, le gesta di un giovane cuoco che continua a crescere A Punta Secca, la patria del Montalbano cinematografico, può sembrare semplice aprire una attività. Ma pensate invece di avviarne tre...