16/20

I Due Buoi

I Due Buoi è la nuova creatura, da poco più di un anno, di Andrea Ribaldone. Dopo quasi tre lustri -e una stella Michelin- trascorsi alla Fermata di Spinetta Marengo, il cuoco alessandrino si è avventurato in q...
15/20

L’Oste e il Sacrestano

Licata, città spesso raccontata più per i suoi difetti che per gli altrettanto indiscutibili pregi, merita di essere narrata, non solo dal punto di vista culinario, per quello che può offrire. Un nuovo sindaco ...

L’osteria di Eataly Bari

Eataly è l'esempio di alta imprenditorialità applicata. Oscar Farinetti, dopo la fortuna e il successo accumulato nella sua precedente esperienza, ha deciso di intraprendere una strada irta e difficoltosa con u...
19/20

Reale

Percorrendo la strada che ci separa da Casadonna rimaniamo affascinati e incantati da questo angolo di Abruzzo. Una terra magica, di cui non si parla mai abbastanza. I movimenti sinuosi dei monti al nostro cosp...
18/20

Lido 84

«Ci sono momenti nei quali l’arte raggiunge quasi la dignità del lavoro manuale» Oscar Wilde Aforisma che introduce ad una riflessione ed un contradditorio che spesso è in uso fare nell’alta cucina. E che a ...