La Siriola Armentarola
16/20

La Siriola

La famiglia Wieser con La Siriola è ancora una volta la culla di un ottimo talento L'Albergo Ciasa Salares e La Siriola sono uno dei più limpidi esempi della grande tradizione dell'accoglienza in Alta Val Badi...
El Coq Vicenza
17/20

El Coq

Un talento nitido e profondo che sta raggiungendo una grande maturità, a Vicenza Lorenzo Cogo è stato uno degli enfant prodige dell'alta cucina contemporanea italiana, e non solo. Dopo aver collezionato un'esp...
Alt Stazione del Gusto Niko Romito

ALT Stazione del Gusto

A Castel di Sangro, l'autentica visione dell'alta cucina democratica italiana Niko Romito ha la stoffa dei grandi. Lo vedi nella disarmante semplicità con cui ti descrive la cottura e i passaggi tecnici di una...
St. Hubertus San Cassiano
18/20

St. Hubertus

Un grandissimo ristorante che merita l'eccellenza assoluta, in val Badia, a San Cassiano Norbert Niederkofler ha appena ricevuto il più alto riconoscimento che uno chef possa desiderare. È stato insignito dell...
L'Ostì Corvara
15/20

L’Ostì

Un grande ristorante nel centro di Corvara Il duo Targhetta/Vespani, non sazio del meraviglioso rifugio Col Alt, ha intrapreso quest'anno una nuova avventura, L'Ostì, nel paese di Corvara, che rischia seriamen...