Balanzoni, Mastrosasso, Steccanella, Savigno

Mastrosasso Torricella

...italiani: lo stage in Francescana da Massimo Bottura; il progetto di Lino/Da Panino condiviso con Giuseppe Palmieri; il continuo scambio di suggestioni e idee con Niko Romito del Reale CasaDonna....
19/20

Reale

...Formula Uno “dell’Universo Romito”, il luogo in cui si sperimenta e si sviluppano le idee che poi diverranno seriali nelle altre realtà lavorative. Reale, Casadonna, Spazio, Scuola di Formazione, Intelligenza...
19/20

Reale

...Niko Romito e la maturità. Strano a dirsi per un giovane cuoco come lui. Anche in autunno, stagione in cui finora non avevamo mai frequentato questo luogo, Casadonna e il...
19/20

Reale

Ogni chef, così come ogni relativa cucina, porta in dote specifiche e personali virtù. Ci sono i cuochi più classici, gli interpreti della tradizione o di specifici filoni...
15/20

Spazio

...La consacrazione imprenditoriale di Niko Romito è ormai fuori discussione. C’era scetticismo sul progetto Casadonna, e invece si sono susseguiti apprezzamenti e importanti riconoscimenti che hanno aperto la strada ad...