16/20

Casa Perbellini

...Giancarlo Perbellini è uno degli alfieri della nuova cucina italiana. Di lui abbiamo -e si è, più in generale- scritto tanto, tantissimo, ed i nostri elogi li merita tutti. Professionista...

Casa Perbellini

...qui sarà normale aspettarsi un servizio al tavolo con annessa spiegazione del piatto da parte di Giancarlo Perbellini. E’ l’evoluzione finale di un percorso che ha visto piano piano il...
16/20

Perbellini

...Il Perbellini è un ristorante di gran classe, uno degli ultimi rimasti in Italia, influenzata dalle Madonie alla Cozie dalle tendenze bistronomiche senza fronzoli e dal minimal radical chic. Immergersi...
verona, perbellini, spaghetti
17/20

Casa Perbellini

...La nuova maturità neoclassica di un grande cuoco italiano Casa Perbellini è un grande ristorante italiano. Il suo cuoco Giancarlo Perbellini ha raggiunto una maturità straordinaria, nella sua nuova Casa...
15/20

Perbellini

...del centro di Verona, lasciando nelle mani di Paola Secchi il tanto affascinante quanto gravoso compito di portare avanti i fasti di quello che è il ristorante Perbellini. Appena fuori...