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La Tana

Ad Asiago c'è un cuoco che ha deciso di cambiare il modo di interpretare la cucina della terra in cui opera. Si chiama Alessandro Dal Degan, chef del ristorante La Tana. Questa volontà è percepibile appena entrati, ci si trova al cospetto di qualcosa di nuovo...
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Ratanà , Milano . Alberto Cauzzi

Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione ristorante. Provate ad aprire il sito internet e capirete. Verrete accolti da Antonio Albanese che, sulle note suadenti dell’ormai storico sotto...
Margherita, Enzo Coccia, La Notizia 94.

La Notizia 94

L'inconfondibile stile del Maestro Coccia per una pizza napoletana declinata ai massimi livelli Via Michelangelo da Caravaggio è la strada che scende dolcemente dalla collina di Posillipo verso Fuorigrotta. Questo è il regno del Maestro pizzaiolo Enzo Coccia,...
Antonino Cannavacciuolo, Guacamole, frutta e verdura in dolce
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Villa Crespi

Una cucina da Masterchef, con i piedi piantati nella tradizione italiana, sapientemente alleggerita e resa elegante, con piccoli tocchi di creatività Cucine di incubo lo ha reso famoso, Masterchef lo ha definitivamente consacrato come icona della grande cucin...