17/20

Aga – Parte prima: la cena per conoscerci

...davvero una nuova visione di cucina: obiettivi che farebbero tremare i polsi a chiunque, ma non a loro. Si può lavorare sul completamento della già sopracitata “esperienza Aga”, magari curando...
17/20

Aga – Parte seconda

...Abbiamo fatto una seconda cena all’Aga, a due giorni di distanza dalla prima. Due cene nello stesso posto, in un intervallo ristretto di tempo, sono un regalo che qualunque appassionato...
16/20

Aga

...è proprio qui che comincia la nostra storia, o meglio, la storia di Oliver Piras, chef sardo del ristorante Aga, classe ’86, che in quel di San Vito di Cadore...
16/20

Aga

...“…Aga che scorre, un semplice particolare…” Una frase in apertura di menù che esplicita serenamente la filosofia di uno dei cuochi più talentuosi del panorama nazionale. In una scatoletta di...
Ceviche, Ristorante AGA San Vito di Cadore
17/20

AGA

...compagni di vita, di passione e di professione, hanno ricavato AGA in questa struttura famigliare (Hotel Villa Trieste, dei genitori di lei) un gioiello di buon gusto e di grandissima...